1971 yılında başlayan üretim sürecimiz gelişerek günümüze kadar gelmiştir. İlk yıllardan bugüne üretimimize sırasıyla cezerye çeşitleri, cevizli pekmezli sucuk ve en son olarak patentli ürünümüz Topinuts (hindistan cevizi kaplı havuçlu fındık topları) olarak devam etmekten guru duymaktayız.
Öztursan Şekerleme Türkiye’ nin 81 ilinde kurumsal firmalara Toptan ürünlerini sunarak bir marka haline gelmeyi başarmıştır.